Ο Κουτσουράς βρίσκεται 55km νοτιοανατολικά του Αγίου Νικολάου και 20km ανατολικά της Ιεράπετρας, πάνω στον κεντρικό δρόμο που συνδέει την Ιεράπετρα με το Μακρύγιαλο. Είναι ένα σχετικά νέο χωριό που είναι κτισμένο σε μια κοιλάδα με πεύκα, θερμοκήπια και ελαιώνες στους νότιους πρόποδες του Όρους Θρυπτή. Το όνομα πιστεύεται ότι προέρχεται από τα κούτσουρα που κατέβαζε το φαράγγι της περιοχής το χειμώνα στην κοιλάδα του χωριού. Ο Κουτσουράς είναι αρκετά ανεπτυγμένος με αστυνομικό σταθμό, φαρμακείο, ιατρείο, ξενοδοχεία, ταβέρνες, σούπερ μάρκετ κλπ, αλλά είναι ένα πολύ ήρεμο μέρος.
Τριγύρω από το χωριό υπάρχουν παραλίες με χοντρή μαύρη άμμο ή βότσαλο και ήρεμα νερά. Η κυριότερη παραλία βρίσκεται μπροστά από το παλιό χωριό και είναι αρκετά οργανωμένη, καθώς είναι δίπλα στον οικισμό. Κατά μήκος της παραλίας υπάρχουν πολλά αλμυρίκια, όπου μπορείτε να ξαποστάσετε. Αν επιθυμείτε ακόμη πιο απόμερη παραλία κοντά, μια καλή λύση είναι η μικρή παραλία με το βοτσαλάκι που βρίσκεται δίπλα στο λιμάνι του χωριού, δίπλα στο δασάκι του Απηγανιά, περίπου 1.5km δυτικότερα. Επίσης, άλλη μια όμορφη παραλία βρίσκεται 1km ανατολικά του Κουτσουρά και είναι ωραία και για παιδιά. Η παραλία ονομάζεται Κουτσουρέλη, από κάποιον που αγάπησε την περιοχή και του έβγαλαν το παρατσούκλι αυτό οι ντόπιοι.
Αν έρθετε στον Κουτσουρά πρέπει οπωσδήποτε να ανακαλύψετε την τριγύρω περιοχή, ένα άγνωστο τοπίο για την Ανατολική Κρήτη. Οι Νότιες πλαγιές της Θρυπτής καλύπτονται από πυκνό πευκοδάσος, που αποτελεί μια όαση μέσα στο ξηρό τοπίο του Λασιθίου. Δυστυχώς μια μεγάλη πυρκαγιά το 1993 κατέστρεψε μεγάλο τμήμα του, το οποίο ωστόσο σιγά σιγά επανέρχεται. Μπορείτε να πάρετε μια μικρή γεύση από τα πεύκα, επισκεπτόμενοι το άλσος του Απηγανιά, μόλις 1.5km δυτικά του χωριού, στο οποίο πραγματοποιούνται και πολιτιστικές εκδηλώσεις. Από εκεί ξεκινάει το φαράγγι των Κόκκινων Πεταλούδων, ένα μοναδικό φαράγγι με πολλά πεύκα και τρεχούμενα νερά, τα οποία περιορίζονται το καλοκαίρι.
Αξίζει να επισκεφτείτε το χωριό Ορεινό, πάνω στο όρος Θρυπτή, από όπου ξεκινάει το φαράγγι αυτό. Το χωριό είναι πνιγμένο από καρυδιές, πεύκα και πλατάνια, ενώ υπάρχουν πολλές πηγές με δροσερό νερό.
